Твёрдый сыр Emmentaler (Эмменталер)— Этот сыр обладает полутвёрдой текстурой, мягким ореховым вкусом и натуральной кожурой. Но его главная особенность — дырочки, которые появляются в результате естественной химической реакции во время производства. После этого сыр выдерживают в погребах от 4 до 12 месяцев.Молодой Эмменталь имеет мягкий фруктовый вкус, а более зрелый — насыщенный и ароматный.Твёрдый сыр Emmentaler (Эмменталер) можно купить в нашем магазине.
