Сыр Pecorino Romano - один из самых старых сыров, чаще всего Пекорино Романо используют для приготовления пасты. Отличительные признаки этого сыра являются аромат, а также приятная острота. Солоноватый вкус этого сыра очень хорошо подходит для приготовления паст. Острота зависит от срока вызревания, который колеблется от 5 до 9 месяцев.Pecorino Romano поставляется с тонкой корочкой цвета бледной слоновой кости или цвета соломы. Сыр имеет консистенцию плотную или с ограниченным количеством отверстий.Сыр Пекорино Романо можно купить в нашем магазине.
