Выберите сыр

Wyke Farms, Cheddar Mild (Твёрдый сыр Вайк Фарм Чеддер Милд) синий 200гр

750,00
р.
Купить
Твёрдый сыр Wyke Farms, Cheddar Mild (Вайк Фарм Чеддер Милд) синий 200гр: Пасторальная симфония в сливочных нотах
🌿 Шепот сомерсетских лугов в золоте сырной глыбы
Этот чеддер — ода столетним традициям: нежный, как первый весенний ветер над холмами, где коровы пасутся на изумрудных пастбищах, а сыроделие становится искусством. Для тех, кто верит, что истинный вкус рождается в гармонии с природой.
🎭 Вкусовая фуга: три аккорда совершенства
  1. АЛЛЕГРО:
  2. Первая нота — бархатная нежность, обволакивающая нёбо облаком свежего молока.
  3. АДАЖИО:
  4. Раскрывается сливочной глубиной с оттенками травяных лугов и карамельной лёгкости.
  5. ФИНАЛЕ:
  6. Чистый финал без резкости — как тихий закат над фермой Уайк.
✨ Текстура: поэма молочного неба
Мягкие пласты легко поддаются ножу, обнажая упругую перламутровую сердцевину. Тает на языке шелковыми слоями, оставляя ощущение свежескошенного сена.
🔥 Гастрономические дуэты
  • Сидер: Ледяной Scrumpy с кислинкой диких яблок
  • Аккомпанемент:
  • Грушевый джем с зернами горчицы
  • Ореховый хлеб, тёплый, как камни старинной печи
  • Медовые соты с цветочной пыльцой
  • Энергия: 25 г белка + кальций = сила сомерсетского дуба
🌿 Философия земли
  • Состав = чистота: Пастеризованное молоко, вегетарианский сычуг, соль — нуль глютена, нуль компромиссов.
  • Технология:
  • Ручное формование: каждый круг — гимн терпению мастеров
  • Экология: солнечные панели вместо дыма, травяной откорм вместо зерна
  • Польза: Кальций строит крепость костей, ферменты — сад для микробиома.
📦 Ритуал знатока
  • Пробуждение: Достаньте за час до подачи — пусть впитает солнце комнаты.
  • Нарезка: Тонкими полупрозрачными пластами — как страницы пергамента.
  • Сервировка: На дубовой доске с грецкими орехами и веткой чабера.
🎯 5 ключей от сырного королевства
  1. Для пуритан: 100 лет рецепт — чище монастырских уставов.
  2. Для эстетов: Слоновая кость мякоти — съедобный фрегат в молочном море.
  3. Для философов: Вегетарианский сычуг — этика без жертв.
  4. Для романтиков: Кружка сидра + чеддер = свидание в саду Шекспира.
  5. Для алхимиков: Основа для фондю с трюфельным маслом — алхимия вкуса.
🏆 Гарантии
  • ISO 22000 & HACCP — стандарты королевской сырной гильдии.
  • Контроль: от удоя до восковой печати.
  • Срок жизни: 90 дней в пергаменте вечности.
Итог
Это не сыр — это Сомерсет в кубе. Где молоко поёт балладу о травах, традиции вплетены в каждый пласт, а мягкость становится добродетелью. Выбор тех, кто знает: великое рождается в единстве с землёй.
Попробуйте Cheddar Mild — и услышите эхо пастушьей дудочки! 🧀🌾

Совет сомелье: Натрите на тёплый картофель "в мундире", посыпьте копчёной паприкой.



Подходит для вегетарианцев.



Твёрдый сыр Wyke Farms, Cheddar Mild (Вайк Фарм Чеддер Милд) 200гр можно купить в нашем магазине.



Вес:_ _ __ _ __ _ __ _ _ ___ _ __ _ __ _ __ _упаковка 200гр
Молоко: _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ __ _ _ _ __ _ _ Коровье
Выдержка: _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _3 мес.
Жирность: _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ 32%
Твёрдость: _ _ _ _ _ _ - _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ Твёрдый
Плесень: _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ Нет
Температура хранения: _ _ __ _ _ _ _ _ _ 4−8°С

Выдержка: 3 мес.

Молоко: Коровье

Вес: 200г.

Жирность: 32%

Твёрдость: Твёрдый

Температура хранения: 4-8°С

Плесень: Нет

Made on
Tilda