Выберите сыр

Wyke Farms Black Pepper (Твёрдый сыр Вайк Фармс Черный перец) 100гр

750,00
р.
Купить
Твёрдый сыр Wyke Farms Black Pepper (Вайк Фармс Черный перец) 100гр: Огненное Сердце Сомерсета
⚒️ Искры кузнечного горна в сливочном мраморе
Этот чеддер — поединок стихий: 160 лет традиций, закованных в бархатную плоть сыра, где зерна чёрного перца горят угольками в золотых пластах. Для тех, кто ищет силу в слиянии огня и земли 26.
🎭 Вкусовой поединок: танец молока и пламени
  1. ПЕРВЫЙ УДАР:
  2. Классический сливочный взрыв — холодные луга Сомерсета с нотами парного хлеба и дубовых бочек.
  3. РАЗЖИГАНИЯ ОГНЯ:
  4. Чёрный перец! Взрывная волна пиперина, не обжигающая, но согревающая, как пламя камина в каменном доме.
  5. ПЕПЕЛ И МЁД:
  6. Долгий финал — тлеющая сладость карамелизованных сливок и дымок погреба, где спал сыр 12 лунных циклов 68.
✨ Текстура: алхимия времени
Твёрдый, но покорный ножу. Раскалывается янтарными глыбами с вкраплениями перцовых «вулканических бомб». Тает на языке как воск свечи, оставляя шлейф жареных орехов и солода.
🔥 Гастрономические дуэты
  • Эль: Ячменный Old Speckled Hen с пеной цвета меди
  • Аккомпанемент:
  • Грушевый чатни с зёрнами горчицы — сладкий щит против огня
  • Ржаные гренки, опалённые дубовой щепой
  • Мёд с цветочной пыльцой — улей для перцовых пчёл
  • Энергия: 23 г белка + 32% жира = мощь сомерсетского быка 8
🌿 Философия кузнеца
  • Состав = ковка: Пастеризованное молоко, соль, микробный сычуг (вегетарианская клятва), чёрный перец — нуль ГМО, нуль компромиссов 8.
  • Технология:
  • Ручная работа: каждый круг — удар молота по раскалённому металлу традиций
  • Выдержка: 12 месяцев в каменных пещерах — сон воина перед битвой
  • Польза: Пиперин пробуждает усвоение жизни, кальций куёт кости 7.
📦 Ритуал огненного круга
  • Пробуждение: Достаньте за час — пусть «вспотеет» под солнцем кухни.
  • Нарезка: Грубыми клинками — как осколки метеорита.
  • Сервировка: На кованой стали с углями инжира и шафрановыми нитями.
🎯 5 ключей от кузницы
  1. Для бунтарей: Перец + чеддер = мятеж во рту, одобренный ISO 22000 6.
  2. Для минималистов: Ломоть бородинского хлеба + сыр — аскетичная элегантность.
  3. Для алхимиков: Растопить в эле с горчицей — создать «жидкое золото» для картофеля.
  4. Для романтиков: Груша под грилем с сыром — объятия сладкого и огненного.
  5. Для новаторов: В десертах! Мёд + перечный чеддер = взрыв мозга 7.
🏆 Гарантии
  • Награды «Лучший чеддер» — гербы на щите качества.
  • Контроль: от травяного откорма до перцовой искры.
  • Срок жизни: 120 дней в пергаментных латах.
Итог
Это не сыр — это кузница вкуса. Где молоко — железо, перец — уголь, а мастер Wyke — бог огня. Выбор тех, кто знает: истинная смелость рождается в дисциплине пламени
Попробуйте Black Pepper Cheddar — и станьте подмастерьем вкуса! 🧀🔥
Совет кузнеца: Натрите на запечённую свёклу. Полейте мёдом и посыпте копчёной солью — получите «Кровавую наковальню».


Подходит для вегетарианцев.



Твёрдый сыр Wyke Farms Vintage Reserve Cheddar (Вайк Фармс Винтажный Резерв Чеддер сыр чёрный) 200гр можно купить в нашем магазине.



Вес:_ _ __ _ __ _ __ _ _ ___ _ __ _ __ _ __ _упаковка 100гр
Молоко: _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ __ _ _ _ __ _ _ Коровье
Выдержка: _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _12 мес.
Жирность: _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ 32%
Твёрдость: _ _ _ _ _ _ - _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ Твёрдый
Плесень: _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ Нет
Температура хранения: _ _ __ _ _ _ _ _ _ 4−8°С

Выдержка: 12 мес.

Молоко: Коровье

Вес: 100г.

Жирность: 32%

Твёрдость: Твёрдый

Температура хранения: 4-8°С

Плесень: Нет

Made on
Tilda